Em negociações que envolvem risco, as partes podem estabelecer um contrato escrow, definindo um valor a ser depositado como garantia e as condições para sua liberação.

Para isso, os negociadores escolhem um depositário escrow, uma parte neutra que ficará responsável pela custódia da garantia. Geralmente, esse agente é um banco, encarregado de administrar os valores depositados e de garantir o cumprimento das regras estipuladas no contrato.